崔字牌小磨香油入选首批“好品山东”

一辈子只吃一碗饭,一百年只做一件事,是发源于山东省潍坊市的瑞福油脂股份有限公司的企业信念,也是对传承了600多年的崔家香油的继承和发扬。崔家香油从明初至今,崔氏一族一直在吃香油“这碗饭”。经二十代人的守望传承、不断创新,成就了一块“金字招牌”。在山东省发布第一批“好品山东”品牌名单中,瑞福油脂(崔字牌小磨香油)上榜。

“早在民国时代,我爷爷就把香油命名为崔记,我们一直注重品牌建设。” 瑞福油脂有限公司董事长崔瑞福说。

在1983年,崔瑞福的祖父、崔氏香油世家第十八代传人崔升杨提出申请,潍坊市潍城区工商局正式向其颁发了《个体工商业营业执照》。1984年,崔瑞福的父亲、崔氏香油世家第十九代传人崔信山为把小磨香油生意做得更大,建起了崔家香油加工厂。

有了注册商标,凭借着精良工艺和“料必优、水必好、器必洁、秤必足”的经营原则,崔家香油走上了品牌发展的轨道。1985年春天,崔字牌小磨香油在全省香业产品评比中名列第一。1986年,农牧渔业部组织全国23个省、市、自治区上百家香油加工厂参评,崔字牌香油被评为六家优质产品之一。1987年6月,崔字牌香油获“山东省优质产品”称号。

自此以后,瑞福油脂进入了全面发展的快车道。公司投资1000多万元建设起了检测中心,包括气相液相室、理化分析室、微生物室、天平室、产品质量追溯室五部分,并通过国际实验室认可。1988年,26岁的崔瑞福从父辈手中接过瑞福油脂,不到三年就还清了所有债务。

在崔瑞福的主导参与下,2015年,“小磨香油大型工业化生产集成技术开发及应用”项目被认定为中国粮油学会科技成果一等奖;取得国家发明专利4项,实用新型专利4项,发表研究论文21篇,填补了国内在小磨香油生产大型工业化设备方面的空白。

历经三十多年的发展,作为一个民营企业,瑞福油脂已成为全国小磨香油生产企业的排头兵,“崔字牌”也已打造成为香业知名品牌。今年3月,山东省发布第一批“好品山东”品牌名单,瑞福油脂(崔字牌小磨香油)上榜,入选食用植物油、调味品、花生制品大类品牌。

但其实,瑞福油脂对“好品”的追求,由来已久。“长久以来,瑞福油脂在生产过程中严抓生产安全、食品安全与产品追溯。”回忆起小时候跟随父亲去寿光收购芝麻时的场景,崔瑞福告诉记者:“种的时候去看一趟,芝麻长荚的时候去看一趟,收获的时候还要去看一趟,收人家的芝麻,至少去看三趟。”崔瑞福说,父亲认“死理”,没有好芝麻,宁愿闲着不挣钱也不做品质低劣的香油出售。

正是有了父辈们的“认死理”,才有了崔瑞福那句向员工灌输了30多年的名言:“有质量就有市场,有诚信就有未来。”产品的背后是人品,在崔瑞福大白话名言的背后,其实是企业家诚信为本的厚道真心、精益求精的执着匠心、志在必得的进取信心。

也正因对高质量、高品质的执着追求,让崔字牌香油不但赢得了市场口碑,也在世界范围内得到了同行认可。旗下产品打开了全国80多个大中城市的市场,并在日本、韩国、加拿大、南非有了相对稳定的客户及市场。

与此同时,瑞福油脂还建立了全国首个小磨香油博物馆,消费者可随时实地参观,已接待参观者共计30万余人次。并参与芝麻油国家标准的制修订,在实现高质量发展的同时,为国家粮油安全不断作出新贡献,也把“好品山东”的理念传播出去。

创新,是品牌打造的关键所在。作为一个传统制造业企业,如何通过创新把 “好品”传播出去,也是瑞福油脂一直在思考的。而转型跨境电商尤为重要。

6月8日下午,一场有关跨境电商的培训在瑞福油脂股份有限公司内热烈地进行。头发花白的崔瑞福端坐在第一排,认真听着讲台上两位年轻讲师分享跨境电商的经验。而这一新领域也给了60多岁的崔瑞福新的思考和视野。

目前,瑞福油脂已经在全国70多个大中城市建立起近3万个分销点和代理商组成的营销服务网络,形成了覆盖全国、提供24小时服务支持的营销格局,并在日本、韩国、加拿大、南非等国家和地区有了相对稳定的客户资源市场。但作为一种小众的食用油产品,瑞福油脂每年5亿多元的销售额已经到了国内市场的“天花板”。在疫情冲击下,“买全球、卖全球”的跨境电商成了畅通“双循环”的引爆点,传统企业希望通过转型为企业带来新的发展机遇,瑞福油脂也不例外。

崔瑞福表示,崔字牌香油目前也通过出口贸易将一部分产品销售到海外,但如果能通过跨境电商走出去,将意味着又开辟了一片新的销售市场,获得更高的利润。“今后,瑞福油脂将专心研发应用高于国际标准的行业标准,按照两个市场、一个标准,推行同线同标同质,通过线上线下销售,稳步推进跨境电商项目,进一步扩大到国内外中高端市场。”崔瑞福说。

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